Не пропусти
Главная » Мой дом » Фритюрница: как сделать правильный выбор?

Фритюрница: как сделать правильный выбор?

  • 1 Что такое фритюрница?
  • 2 Нагревательный элемент
  • 3 Корзина
  • 4 Тип управления
  • 5 Фильтры
  • 6 Дополнительные полезные функции
  • 7 Рекомендации

Если вы любите картофель фри и прочие жареные в масле продукты, то пора переставать готовить их в обычной сковороде. Выясните, как выбрать фритюрницу, и ваша жизнь станет легче и приятнее!

Что такое фритюрница?

Фритюрница – это прибор, позволяющий готовить продукты во фритюре, то есть в кипящем масле. Его основные части – это чаша, в которую погружаются ингредиенты блюда, а также нагревательный элемент, который нагревает масло и поддерживает его постоянное кипение при определённой температуре. Если вы часто готовите картофель фри и прочие подобные закуски, то есть смысл купить фритюрницу, ведь она значительно ускорит и упростит процесс приготовления.

Как выбрать фритюрницу? Чтобы этот прибор удовлетворял всем вашим требованиям, при покупке следует учитывать несколько важных моментов, и все они будут рассмотрены ниже.

Прежде всего, стоит обратить внимание именно на чашу, ведь от этой важной части будет зависеть качество обжарки, а также вкус и внешний вид готовых продуктов. Изготавливаться она может из нержавеющей стали или алюминия. Первый материал более прочен, долговечен и устойчив к любым воздействиям. Но алюминий более лёгкий, хотя и не такой надёжный. Но, по сути, принципиальной разницы нет, так как важную роль будет играть покрытие. Оно может быть антипригарным и эмалированным. И более предпочтителен именно первый вариант, так как он предотвратит пригорание и продлит срок службы фритюрницы.

Фритюрница: как сделать правильный выбор?

Ещё один важный момент, на который следует обратить внимание – это объём чаши. Он зависит только от объёмов блюд и продуктов, которые вы планируете готовить в приборе. Минимальный объём составляет 500-700 миллилитров, и этого вполне хватит для одного человека. Семейной паре стоит обратить внимание на фритюрницы средней вместимости: порядка 1,2-2 литров. А вот для большой семьи желательно выбрать прибор объёмом 2,5-3 литра.

Мощность фритюрницы зависит, в основном, от её объёма, ведь чем он значительнее, тем большее количество масла прибор должен нагревать, и на это будет уходить больше энергии. Обычно данный показатель колеблется в пределах 800-2000 Ватт. Для домашнего использования можно выбрать фритюрницу, имеющую мощность порядка 1300-1800 Ватт, этого вполне хватит. И помните, что высокий показатель связан со значительным расходом электроэнергии.

:  Как выбрать гладильную доску: важные критерии

Нагревательный элемент

Нагревательный элемент (ТЭН) обеспечивает закипание масла и поддержание его определенной необходимой для приготовления блюд температуры. Он может быть закрытым дисковым или же открытым спиралевидным. Первый находится под чашей и обеспечивает равномерный прогрев. И хотя нагрев несколько медленнее, нежели у второго типа, зато бесспорным плюсом является простота ухода (диск гораздо проще мыть, чем спираль, в которой могут оставаться частички масла). Именно такой тип присутствует в большинстве современных приборов.

Фритюрница: как сделать правильный выбор?

Открытый спиралевидный ТЭН может располагаться прямо внутри чаши, что позволяет быстро нагревать масло до нужной температуры, и это можно считать достоинством. Но главный недостаток – сложный уход. Чистить спираль намного сложнее, нежели диск.

Этот показатель также важен, ведь он непосредственно влияет на вкус и пользу готовых блюд и продуктов. Некоторые приборы предполагают использование определённого чётко установленного количества масла, другие допускают изменение его объёма. А есть и современные модели, позволяющие готовить на минимальном количестве, составляющем всего одну ложку. И если вы придерживаетесь здорового образа жизни и сбалансировано питаетесь, то вам стоит выбрать именно такой вариант.

Корзина

Эта часть не всегда входит в комплект, но она значительно упрощает процесс приготовления, так как позволяет быстро загрузить продукты в чашу и так же быстро их извлечь, стряхнув излишки масла. Обычно вместимость корзины примерно соответствует объёму самой чаши, но может быть и несколько меньше него.

Фритюрница: как сделать правильный выбор?

Тип управления

На данный момент в магазинах встречаются фритюрницы с электронным и электромеханическим типом управления. Последние более просты в обращении, первые более сложные, но зато позволяют практически полностью автоматизировать процесс и минимизировать вмешательства в него. Кроме того, электронное управление обеспечивает получение более полной и достоверной информации о продуктах и их степени готовности, а также о прочих важных характеристиках.

Фритюрница: как сделать правильный выбор?

Фильтры

Современные модели оснащаются фильтрами, которые позволяют задерживать возникающие в процессе приготовления запахи и предотвращать их распространение по кухне и другим помещениям. Хотя есть и другие фильтры, которые очищают масло от частичек продуктов. Но стоит отметить, что такое приспособление нежелательно использовать для продления срока использование масла. Хотя оно и будет почти прозрачным, но это совсем не говорит о том, что содержание в нём вредных канцерогенов приближено к нулю.

:  Подбор оконных штор для комнаты девочки подростка

Фильтры могут быть несъемными и съёмными. Оптимален второй вариант, так как при загрязнении вам не придётся очищать эту деталь, достаточно будет снять её и заменить на новую, что заметно улучшит качество функционирования. Также фильтры делятся на однослойные и многослойные. И последние, благодаря наличию нескольких слоёв, обеспечивают более мощную фильтрацию и надёжную защиту от запахов.

Фритюрница: как сделать правильный выбор?

Дополнительные полезные функции

Если вы хотите выбрать современную многофункциональную модель, то обращайте внимание на такие полезные дополнения:

  • Таймер позволит задать определённое время приготовления и заниматься своими делами. Но он лишь сообщит о том, что прибор пора выключить.
  • Функция автоматического отключения отключит прибор, например, по истечении отведённого на приготовление времени или же при возникновении опасности.
  • Регулировка температуры приготовления позволит задать определённое значение. Причём интервалы могут быть разными.
  • «Холодное дно». Эта опция позволит избежать подгорания расположенных в нижней части чаши кусочков и обеспечит их равномерное обжаривание. А достигается это благодаря тому, что дно не нагревается до высокой температуры, она остаётся умеренной.
  • Теплоизоляция корпуса прибора. Ею оснащены почти все современные модели, и такая функция позволит избежать ожогов при прикасании к фритюрнице во время её работы.
  • Смотровое окошко необходимо для того, чтобы иметь возможность контролировать процесс приготовления и степень готовности продуктов.
  • Функция слива масла избавит вас от необходимости сливать его самостоятельно. Прибор сделает это за вас и удалит всё, что осталось после приготовления, что очень удобно.
  • Съёмные детали. Чем их будет больше, тем проще будет ухаживать за прибором, а именно мыть и чистить его.
[embedvideo id=»uV_d3QT5c9I» website=»youtube»]

Рекомендации

Напоследок несколько полезных советов тем, кто решил приобрести фритюрницу:

  1. Покупайте такой прибор только в крупных проверенных магазинах. И непременно поинтересуйтесь у продавца о сроке гарантийного обслуживания. Также к фритюрнице должны прилагаться документы с информацией о производителе и подробная инструкция.
  2. Лучше выбрать прибор одного из проверенных брендов, таких как «Тефаль», «Мулинекс», «Филипс», «Делонги».
  3. Обеспечьте правильный уход за фритюрницей. Важно очищать её и мыть после каждого использования, это сохранит покрытие и продлит срок эксплуатации, а также обеспечит высокое качество готовых продуктов.

Удачной покупки!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как сделать гамак своими руками: пошаговая инструкция с фото

Три конструктивных способа сделать гамак для дачи Давайте воспользуемся сезонной возможностью наслаждаться ароматами сада в теплое время года. Ведь здорово нежиться в гамаке на даче все лето, укрывшись от горячих солнечных лучей под тенью густой листвы, не спеша потягивая коктейль.

Ремонт мебели своими руками, Как легко восстановит старую мебель

Ремонт мебели своими руками Повреждение домашней мебели происходит довольно часто и по разным причинам. К примеру, если она находится недалеко от нагревательных либо отопительных приборов, если в комнате недостаток влажности воздуха либо повышенная температура – мебель способна попросту расклеиться, а шпон на ней будет отслаиваться или пузыриться.

100 лучших идей: современная мебель в интерьере кухни на фото

Выбор мебели для современной кухни Для такого многофункционального помещения, как кухня выбор мебели является крайне важной и ответственной задачей. От того, насколько практична, удобна и проста в уходе будет меблировка кухонного пространства, будет зависеть и уровень комфорта пребывания в этом помещении для вас и ваших домочадцев.

Кухня цвета венге: 50 лучших идей для кухонного гарнитура на фото

Кухня цвета венге – роскошь для консерваторов Название «венге» происходит от наименования африканской древесины – одного из самых ценных и дорогих материалов в мире.

Как правильно делать соединения проводов: ремонт электропроводки в квартире

Как правильно делать соединения проводов Правильно сделанные соединения это один из китов, на которых держится долгая и качественная служба электропроводки. Что же надо знать для того, чтобы сделанная вами проводка гарантированно прослужила долгие годы.

100 лучших идей: красивые беседки для дачи на фото

Беседки для дачи: изобилие вариантов дизайна на фото Беседка – важный элемент ландшафтного дизайна. Владельцы домов на земле или дач стремятся к тому, чтобы на участке красовалась беседка для приятного времяпрепровождения в кругу семьи или друзей за чашечкой кофе, а возможно и чего покрепче… В данном вопросе имеется огромное количество вариаций.

Как сделать бантик из ленты для украшения подарка своими руками

Как сделать цветок – бант из ленты своими руками Цветы всегда украшали нашу жизнь, они вдохновляют нас и будят в нашем сознании самые прекрасные чувства. И неважно живой это цветок или искусственный, ведь они всегда прекрасны.

Дизайн проект современного коттеджа из стекла в Мюнхене

Современный дизайн коттеджа в Мюнхене Представляем вашему вниманию дизайн-проект одного немецкого дома, оформленного в современном стиле. Если вам нравится использование офисных дизайнерских идей в рамках частных апартаментов, но вы не знаете как интерпретировать современную стилистику в оформлении собственного жилища, не потеряв индивидуальности интерьера и сохранив уютную обстановку, то эта фото-экскурсия сможет стать вдохновением для вас.

Что лучше выбрать ковер или ковролин и чем они отличаются?

Ковролин или ковер Ковер и ковролин. Казалось бы, два этих слова означают разные покрытия. Но, в действительности, это одно и то же, за исключением нескольких различий.

Дизайн проект деревянного дачного домика на фото

Необычный дизайн деревянного дачного домика Предлагаем вашему вниманию дизайн одного дачного домика, особенность которого состоит в том, что вся отделка внутренних помещений выполнена из дерева, как впрочем, и большая часть меблировки, предметов декора и аксессуаров интерьера.

Какие бывают малярные кисти, уход за ними и подготовка к работе

Малярная кисть: виды, уход и подготовка Очень часто, при окраске поверхности, используют малярную кисть. При правильном использовании и уходе с помощью кисти можно легко получить ровную, без разводов поверхность.

Правила сочетания и различные комбинации серого цвета в дизайне интерьера

Правила сочетания серого цвета Построение интерьера в сером цвете является одной из самых трудных, но интересных задач. Конечно, все остальные цвета тоже имеют свои нюансы, но серый чересчур чувствителен к цветам, которые находятся с ним рядом.

Уютный интерьер небольшого дачного домика в Дании на фото

Уютный интерьер небольшого датского домика Приглашаем вас на небольшую экскурсию по внутренним помещениям одного датского домика, оформленного в миксе скандинавского стиля с элементами эклектики.

100 лучших идей дизайн: отделка квартиры декоративным камнем

Отделка квартиры декоративным камнем Использование камня в дизайне интерьера уже давно не диковинка. Такая отделка пришлась по душе большинству дизайнерам, которые высоко оценили достоинства натурального материала.

100 лучших идей: чехлы на стулья со спинкой на фото

Чехлы на стулья: красивые идеи на фото и оригинальный мастер-класс Когда дизайнеры говорят «поиграть с текстилем», чаще всего подразумевают замену штор или декоративных подушек на диван.

Какие бывают виды ремонта и чем они отличаются

Виды ремонта квартир Ведь каждый согласится, что зайти в квартиру с авторским ремонтом, куда приятнее нежели туда где ремонт не делался со времён войны… Штукатурка крошится, побелка сыпется на голову и розетки искрят — вот чего хочется меньше всего когда приходишь домой уставший.

Рейтинг@Mail.ru