Главная 7 Женские штучки 7 Калорийность зефира

Калорийность зефира

Появлению очередного кондитерского изделия – зефира человечество обязано французским кондитерам-умельцам. Они то и взялись поэкспериментировать с традиционной русской пастилой, добавив в нее взбитые белки.

Скорее всего, они не думали, сколько калорий в зефире.

Содержание статьи:

Калорийность зефира

Как известно, зефир обладает более упругой по плотности консистенцией, буквально, тает во рту. Интересно было бы узнать, смогут ли так же стремительно «уходить» лишние сантиметры на талии и бедрах, если вспомнить о калорийности зефира.

Как подсчитать калорийность 1 зефира

Сколько калорий в 1 зефире, если в его составе практически отсутствуют жиры? На этот вопрос легко дать ответ, зная поштучный вес изделия. В среднем, вес 1 изделия составляет 30—50 г. Далее, пропорцией определяем энергетическую ценность зефира, если калорийность на 100 грамм по таблице составляет (приблизительно):

Калорийность зефира

«Королевский» белый

Нельзя сказать, что классический белый зефир без калорий! Однако он не содержит массу всяких разных красителей, что представляет наибольшую ценность для любителей диетических продуктов.

Исходя из данных таблицы (см. – выше), калорийность зефира белого 1 шт. составляет не более 163 Ккал.

Итак, калорийность зефира белого 1 шт., самая низкая (о том, сколько калорий в зефире белом в 100 г., видно из таблицы).

Бело-розовый – «взрыв» ягодного вкуса

С эстетической точки зрения, такой вид зефира станет достойным украшением любого десерта. Как правило, изделие приготовлено склеиванием двух половинок разного цвета (белого и розового). При этом неважно, сколько калорийность 1 штуки зефира.

Нежно-розовый оттенок зефиру добавляет искусственный краситель или цветное ягодное пюре (малина, клубника, вишня и др.).

Зефиры с добавлением натурального яблочного пюре имеют характерный желтоватый или зеленоватый оттенок (такой зефир соответствует калорийности 300 Ккал в 1 шт.). Калорийность бело розового зефира на основе натуральных компонентов (по табл.) составляет 304 Ккал, тогда как энергетическая зефира (калории) ценность с красителем – всего 280 ккал на 100 г.

Шоколадный

Щедрость кондитеров не знает границ, разве им есть дело до того, сколько калорий в зефире?! Разноцветная джемовая начинка, хрустящая вафельная или кокосовая посыпка делают зефир невообразимо привлекательным для вкусовых рецепторов человека (особенно, низкокалорийный ванильный зефир).

Соответственно, шоколад на зефире также увеличивает его калорийность до 396 Ккал на 100 г. Разумеется, такой зефир не подходит людям, которые стремятся сбросить лишний вес и соблюдают с этой целью диету.

Если сила воли дает сбои, можно съесть 1 изделие, подсчитав калорийность зефира в 1 штуке. По крайней мере, это будет честный компромисс со своей совестью: подсчитал, сколько калорий в зефире белом, – и отработал!

Если же зефир в шоколаде одержал «верх», калорийность его можно компенсировать другим методом, выбирая продукт в черном шоколаде. В этом случае, вместе с калориями есть и польза для организма, ведь горький шоколад – источник эндорфинов (гормона удовольствия).

Здесь уж, не подсчета калорий в 1 шт. зефира!

Зефир «Шармель»

Зефир «Шармель» – сложный по составу кондитерский продукт, поскольку выпускается в классическом виде и в шоколадной глазури. Приблизительную калорийность 1 шт. зефира шармель рассчитать можно, зная энергетическую ценность в 100 г. По таблице (см. – выше) она составляет 375 Ккал.

Согласно требованиям ГОСТа, использование посторонних примесей в процессе приготовления зефира не допускается. Соответственно, если на упаковке имеется надпись «ГОСТ 6441-96», тогда в пользе зефира можно не сомневаться.

Зефирный крем

Как правило, кондитеры вводят зефирный крем в состав многих десертов, что позволяет снижать калорийность продуктов. Основное преимущество – низкая калорийность зефира белого, в сравнении с другими видами кремов (например, заварного или масляного).

Кроме того, он прекрасно сочетается с фруктово-ягодными наполнителями по вкусу, что есть безусловным аргументом для его разностороннего применения.

Для сравнения, калорийность кремоподобного зефира, приготовленного в кондитерском цеху, составляет 476 Ккал, тогда как калорийность домашнего зефирного крема на 100 грамм – всего 180 Ккал.

Как приготовить зефир в домашних условиях

Пользу и вред зефира нельзя измерить калорийностью. Как правило, приготовленный в домашних условиях продукт всегда окажется полезнее.

Чтобы самостоятельно приготовить простейший зефир, понадобятся следующие ингредиенты:

  • вода – 300 мл
  • сахар-песок – 1000 г
  • сода – 1 ч. л.
  • лимонная кислота – 20 г
  • желатин – 30 г.

Предварительно замочить желатин на 1 час, взяв половину воды. В это время есть возможность приготовить сахарный сироп в емкости, растворив в 150 г воды сахарный песок.

Поставить содержимое на огонь и помешивать. Сироп не может считаться приготовленным, пока не растворится полностью сахар и не начнет закипать.

В остуженный сироп добавляют лимонную кислоту, соду и набухший желатин. Необходимо долго взбивать массу миксером, чтобы масса, наконец, превратилась в густую пену.

Осталось придать зефиру нужную форму, выложив ее на бумагу (через 2 ч. продукт готов).

На заметку худеющим

Калорийность зефира белого домашнего приготовления незначительна, поскольку не содержит каких-либо ненужных, повышающих ценность добавок типа эмульгаторов, стабилизаторов и пр.

Сколько калорий в ванильном зефире и можно ли его употреблять людям, желающим сбросить лишний вес? Конечно, да!

Приготовленный в домашних условиях ванильный зефир отличается низкой калорийностью, т. к. содержит простейшие углеводы. Полезен воздушный продукт и благодаря содержанию натуральных загустителей в своем составе.

О admin

x

Check Also

Что такое RF-лифтинг? Уникальный способ продлить молодость

Ты видела в салоне в перечне предлагаемых услуг, но не совсем понимаешь, что такое RF-лифтинг? Тогда будет полезно узнать немного о такой процедуре: что она собой представляет, и почему так популярна. Женщины, которые пользуются данным ...

Как сделать вазу своими руками из бумаги, из картона

Часто любители декоративно-прикладного искусства, да и просто обычные ценители творчества пытаются создать что-нибудь новенькое и оригинальное для декора своего дома. При этом используются абсолютно разные подручные средства, начиная от пластика и пряжи, заканчивая бумагой или ...

Почему ребенок часто срыгивает после кормления?

Новорожденный ребенок еще совсем не приспособлен к жизни. Мало того что он пока ничего не умеет делать, малыш еще не совершенен физически. Многие органы ребенка находятся еще на этапе развития. И это вовсе не зависит ...

Флюдитек: инструкция, дозировка для детей, противопоказания, аналоги

Дети больше чем взрослые подвержены простудным заболеваниям, особенно в осенне-зимний период, а потому родителям то и дело приходится брать больничный отпуск и бороться с недугом. В последнее время увеличилась скорость развития инфекций, а также их ...

Торфяные таблетки для рассады: инструкция, отзывы, рассада

Торфяные таблетки получили название из-за своей формы, максимально удобной для проращивания культурных растений. Оптимальная среда для растений минимизирует использование удобрений, необходимых корневой системе на начальном этапе формирования. Инструкция к торфяным таблеткам для рассады предельно простая, ...

Значение имени Эмиль (мужского), что означает

Значение имени Эмиль уходит своими корнями в Древний Рим, откуда и берет свое начало. Сегодня это достаточно редкое имя, однако еще при советской власти оно считалось модным и пользовалось заметной популярностью. В переводе Эмиль означает ...

Диета Усама Хамдий: яичная, творожная (отзывы врачей)

Для людей, имеющих большой вес, а также просто для желающих подкорректировать свое тело и очистить организм, профессор диетологии Усама Хамдий разработала диету, которой теперь пользуются во всем мире. Содержание статьи: Основные принципы диеты Отзывы врачей ...

Как отбелить зубы

Какой способ отбеливания выбрать? Белоснежная улыбка – это главное украшение ухоженной дамы. Отбелить зубы и стать похожей на голливудскую звезду – это не проблема. Но как выбрать подходящее средство и метод, чтобы потом не сожалеть ...

Средство для роста ресниц: в домашних условиях, как отрастить, отзывы

Для многих женщин густые длинные реснички – это заветная мечта. Плохая экология и слабое здоровье оказывают свое влияние и на эту деталь женской красоты. Свое негативное влияние оказывают и псевдо полезная декоративная косметика, или косметика ...

Сувениры и подарки гостям на свадьбе

Сейчас все популярнее вручать подарки гостям на свадьбе. Традиция эта существует у многих народов. Например, на востоке жених вручает родителям и родственникам невесты подарки в качестве выкупа. А вот в некоторых областях Украины наоборот, невеста ...

Спорт и беременность: чем можно заниматься, а чем нельзя?

Если вы еще до беременности активно занимались спортом, то не прекращайте это. Но необходимо относится к себе более внимательно и следить за безопасностью. Содержание статьи: Что можно делать в 1-4 недели? Скорее всего, женщина еще ...

Как избавиться от появления моли в доме

Моль может завестись в доме в любое время года, будь то лето или зима. Только представьте, что каждая моль может отложить от 50 до 200 яиц, а затем из них появится целая армия прожорливых личинок. ...

Здоровье малыша: икота у новорождённых детей — причины и лечение

Основные причины икания новорождённых детей после кормления: о способах лечения икоты и методах её профилактики Для всех молодых мам очень важно, чтобы их ребёнок рос здоровым и крепким. На всем этапе беременности за женщиной ведут ...

ДВС синдром в акушерстве: стадии, причины, лечение

Одним из самых трудных заболеваний, не позволяющих женщине благополучно стать матерью, является ДВС-синдром, или синдром диссемированного свертывания крови. Это недуг, возникающий из-за чрезмерного образования плазмина и тромбина в крови. Причем данное состояние угрожает не только ...

Вакцина Ультрикс: инструкция, отзывы

Ультрикс — вакцина для профилактики трех штаммов гриппа. Она является разработкой отечественных производителей, и благодаря современной формуле дает устойчивую защиту от наиболее распространенных типов гриппа. Ультрикс соответствует общемировым стандартам качества, и его состав создан на ...

Как определить размер кольца

Зачастую у людей возникает вопрос о том, как определить размер кольца (или от противного – размер пальца для кольца). Это может быть обусловлено целым рядом факторов: покупка украшения в интернет-магазине без возможности реальной примерки, приобретение ...

Рейтинг@Mail.ru